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油煙凈化器日常維護(hù)應(yīng)該從哪些方面入手?

所有機(jī)械設(shè)備都需要維修，油煙凈化器也不例外。為了保證油煙凈化器的凈化效果和使用壽命，保證設(shè)備能更好的為餐廳服務(wù)，設(shè)備運(yùn)行一段時(shí)間后，油煙凈化器要及時(shí)維護(hù)和清洗。但是很多餐廳老板也有同樣的疑惑：油煙凈化器清洗真的很重要嗎?

一、清潔的重要性

1.為了保證油煙凈化器本身的凈化效率，延長(zhǎng)設(shè)備的使用壽命，避免油污積累造成的火災(zāi)隱患，為了人身和財(cái)產(chǎn)安全，油煙凈化器必須定期清洗。

2.環(huán)保部門現(xiàn)對(duì)油煙凈化器未定期清洗、無清洗記錄的門店提出嚴(yán)肅整改。為了符合環(huán)保要求，政策，油煙凈化器還需要定期清洗。

第二，清潔保養(yǎng)一定要看

設(shè)備維修人員在操作設(shè)備前，必須了解設(shè)備的功能、原理和基本結(jié)構(gòu)，熟悉設(shè)備操作、設(shè)備維修手冊(cè)和操作規(guī)程。禁止超性能使用。

3.油煙凈化器的清洗步驟

眾所周知，油煙凈化器使用一段時(shí)間后，內(nèi)部充滿了油污，導(dǎo)致凈化效果顯著下降。因此，在使用過程中，凈化器中的油污應(yīng)及時(shí)清理。標(biāo)準(zhǔn)的六步清潔方法適合每個(gè)人，所以請(qǐng)收集它。

第-步：關(guān)閉電源，打開設(shè)備檢修門后，用帶絕緣手柄的螺絲刀將放電區(qū)的剩余電荷放電。

第二步：擰松螺栓，取出電場(chǎng)。清理電場(chǎng)時(shí)，用手抓住端頭，防止其突然脫落，損壞電場(chǎng)(電場(chǎng)要小心處理，不要再次擠壓或投擲)。餐飲用戶必須嚴(yán)格及時(shí)清洗底盤內(nèi)的機(jī)油，避免火災(zāi)隱患。

第三步：將取出的電場(chǎng)放入清洗槽容器中，以1:25的重量比浸泡在洗滌劑和熱水的混合溶液中2-3分鐘。浸泡時(shí)間根據(jù)油漬程度不同而不同，但不要長(zhǎng)時(shí)間浸泡。浸泡后，用高壓水槍沖洗。

第四步：內(nèi)部絕緣子和絕緣瓷上的油漬必須清洗干凈并保持干燥。清洗方法如下：將酒精噴灑在絕緣子和絕緣瓷上，然后用干布擦拭。

第五步：取下油煙凈化器上的過濾網(wǎng)，清除網(wǎng)上的污物殘留。如果過度使用，建議更換濾網(wǎng)，保證凈化效果。

六步：把電場(chǎng)放在干凈的地方晾干。然后按原來的方式重裝(建議使用平板電場(chǎng)，剛性好，拆裝方便，清洗方便)。

以上簡(jiǎn)單的清潔保養(yǎng)方法希望對(duì)大家有所幫助!

日常使用中，建議2-3個(gè)月清洗一次(視使用情況而定)，以保證油煙凈化設(shè)備的凈化效果和使用壽命。

也希望餐飲商家在選擇品牌、質(zhì)量、口碑時(shí)，也要考慮日常維護(hù)的重要性。產(chǎn)品的整體結(jié)構(gòu)是否便于安裝和拆卸，清潔和維護(hù)是否方便簡(jiǎn)單，這些都很重要。